創作料理　Ｓａｌａ　Ｂｕｌａ
今日は今までの割かし庶民派の食べ物とは違い、ロマンテックな夜にぴったりの
レストランをご紹介します。そうですを眺めながら食べるディナーです。

場所はパトンビーチのど真ん中にあるインピアナカバナホテルの中にある『Ｓａｌａ　Ｂｕａ』です。
お料理はインターナショナルの創作お料理で有名なシェフロニーさんがいるんです。
２００７年のベストレストランにも選ばれてるんです。
海辺に面しており、並みの音を聞きながら、そして生演奏もあって

各種オードブルから選ぶことも出来ますが、楽なのはコース。
インターナショナルのコースとタイ料理のコースにわかれていますが
やっぱここまで来てタイ料理はないだろう

まずは前菜前菜１

お魚でしたが、なんの味だったかは記憶にありません・・・でも美味しかったです
そして次が２種類からスターターを選べますが、１つはアボガドとロブスターのものですが
さっぱりとしていて、そこにアボガドのクリーミーさが加わり絶品前菜２

もう一点は前菜３
カニのラビオリカレー風味って感じです。ちょっぴり辛くって美味しいです。
そして口直しに抹茶のシャーベットが入り、ここでスープこれがなんとも美味しいんですよ
スープ

軽く焼いたホタテをロブスターの髭に刺してあり、カプチーノみたいなものがホタテから取ったスープ。
絶品でした
そしてメインですが、お魚とお肉で選べますが、やっぱりお肉でしょう
メイン

綺麗な盛り付けだと余計に食欲をそそられますね。

デザート

そして誰もが楽しみなのがデザートです。
卵の中にソースが入っており、チョコレートスフレ？のようなものにかけて食べます。
そして付けあわせがアイスクリームです。
甘すぎずに、すっきりとしたお味。

そしてこの日はご一緒した方のＨａｐｐｙＢｉｒｔｈＤａｙだったので
生バンドでハッピーバースディソングを歌ってもらい、他ゲストからも拍手
ケーキ


食事のあとのコーヒータイムにはシェフがテーブルまで来てくれて
お誕生日のお祝いの言葉まで頂きました。
素晴らしいサービスですね

でもなんと言ってもこの立地条件はいいですよ。
恋人同士には最高ではないでしょうか？

プーケットに来てタイ料理もいいけど、一晩くらいはこんなディナーもいかがですか？

※予約したほうがベター※
Ｓａｌａ　Ｂｕａ （サラブア）
Impiana Phuket Cabana Resort and Spa内

41 Taweewong Rd., Patong Beach, Phuket 83150 Thailand.
Tel : +66 76 236550
Fax : +66 76 236542
【2008/04/12 13:43 】
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